Mio Cacau: chocolateria oferta variedade de produtos sem glúten e lactose

Cada vez mais cresce a demanda por alimentos sem glúten e sem lactose. O mercado de chocolates também tem se adaptado a essa necessidade, oferecendo opções para pessoas com restrições alimentares. A Mio Cacau, chocolateria de Nova Veneza, aposta na produção de chocolates finos unindo saúde e sabor. O chocolate da Mio Cacau é sem […]

Escola de Gastronomia proporcionará desenvolvimento regional

A gastronomia é uma arte e envolve combinações de texturas e sabores. Ganhando cada dia mais adeptos que se encantam pela área, a Unesc, em parceria com o Município de Nova Veneza, vai implantar, em breve, o polo de Ensino a Distância (EaD). No cardápio de oportunidades, o curso superior de Gastronomia tão esperado pela […]

Via Gastronômica de Criciúma recebe título de Utilidade Pública

A Via Gastronômica da Associação Empresarial de Criciúma (Acic) recebeu oficialmente na tarde desta terça-feira, 19, o título de Utilidade Pública Municipal. O projeto de lei com o reconhecimento foi aprovado no ano passado, por unanimidade, na Câmara de Vereadores. “Queremos agradecer o recebimento deste importante documento, em nome de toda a gastronomia da cidade, […]

Dia da Pizza: celíacos também podem celebrar a data com muito sabor

Criada séculos atrás, a pizza é um alimento conhecido ao redor de todo o mundo. Mesmo que geralmente seja ligada à gastronomia italiana, o sabor conquista pessoas dos mais diversos países. O Brasil celebra o “Dia Nacional da Pizza” anualmente em 10 de julho – este domingo – e, atualmente, até mesmo pessoas com alguma […]

Gastronomia: em breve Nova Veneza será polo EaD de ensino

Em parceria com a Unesc, em pouco tempo a comunidade de São Bento Alto, em Nova Veneza, será o novo polo de ensino a distância sobre gastronomia e hospitalidade. A conquista foi através de lideranças locais, com recursos do Governo do Estado, por meio da Secretaria de Estado da Educação e de emendas parlamentares. Um […]

Como alimentos veganos e orgânicos contribuem com o meio ambiente?

Alinhar uma alimentação saudável, rica em nutrientes e que não prejudique o meio ambiente tem sido o sonho de diversas pessoas ao redor do mundo. Prova disso é o aumento da comercialização de produtos veganos e orgânicos nas prateleiras dos supermercados. Os alimentos que seguem essa linha mais saudável trazem benefícios para quem os consome […]

Expansão: Unesc contará com polo EaD em Nova Veneza

A Capital Catarinense da Gastronomia Típica Italiana vai ganhar mais um importante reforço: a implantação do polo de Ensino a Distância (EaD) Nova Veneza. A parceria do Município com a Unesc vem com um ingrediente especial: o curso superior de Gastronomia. A conquista, comemorada por lideranças locais e moradores, conta com recursos do Governo do […]

Presente nos quatro cantos do mundo, o arroz nunca sai da mesa dos brasileiros

O arroz – independentemente de ser branco, parboilizado ou integral – sempre esteve nas refeições das pessoas. Presente nos quatro cantos do mundo, o grão é um alimento que pode ser combinado facilmente com outros ingredientes, além de utilizado em diversas receitas para um bom almoço em família, como no caso dos produtos da marca […]

Com receitas práticas para todos os públicos, Fumacense Alimentos lança canal no YouTube

Quando surge alguma dúvida sobre o modo de preparar determinada receita, a primeira coisa que muitos fazem é procurar na internet o passo a passo, muitas vezes por meio do YouTube, para terem mais detalhes e verem como ficará o prato final. Pensando nisso e em facilitar a rotina de quem consome os produtos das […]

Alimentação de estrada, como se alimentam os que trabalham nas rodovias brasileiras

A comida brasileira e seus diferentes sabores é famosa internacionalmente, os pratos com muitas notas africanas e influências indígenas, agradam o paladar de muitos brasileiros, menos aqueles que possuem algum tipo de restrição alimentar ou estão em um período de dieta. Para quem se alimenta pelas rodovias brasileiras, como no caso dos motoristas de transportadora de carro, não […]

Via Gastronômica completa sete anos de atuação

Criada com o intuito de fortalecer o segmento gastronômico de Criciúma, desenvolvendo seu potencial turístico, a Via Gastronômica da Associação Empresarial de Criciúma (Acic) completa nesta quarta-feira, 13, sete anos de atuação. “A Via nasceu da iniciativa de alguns visionários, com o intuito de organizar o segmento gastronômico em Criciúma. Muitas ações marcantes para o […]

Gastronomia, identidade e cultura é proposta de novo restaurante em Urussanga

Nonno Lauro Osteria & Empório inaugurou neste final de semana na área central da cidade Com alma e identidade ligadas ao afeto e a acolhida, Nonno Lauro Osteria & Empório é o novo restaurante na cidade de Urussanga com a proposta de sentir-se em casa num antigo lar de uma legítima família de descendência italiana. Inaugurado no final de […]

Apostando na linha orgânica, RisoVita lança três novos produtos

Agora, consumidores já podem optar pela farinha e bebida vegetal à base de arroz em uma versão sem aditivos químicos artificiais Alinhar uma alimentação saudável e o cuidado com o meio ambiente vem se tornando uma prática diária de inúmeros brasileiros. E essa necessidade fez com que as empresas se adaptassem e criassem novas opções. […]

Delícias natalinas da padaria do Santuário supera expectativas

Delícias natalinas foram comercializadas no Santuário de Nossa Senhora de Caravaggio, em Nova Veneza, no último final de semana. A Padaria do Santuário tem como objetivo celebrar a abertura oficial do tempo do advento, que para os cristãos é um tempo de preparação, alegria e expectativa sobre o nascimento de Jesus Cristo.  Conforme o Padre […]

Nova Veneza oferece cursos profissionalizantes na área de gastronomia

Cursos serão ofertados pelas Secretarias de Assistência Social e Cultura, Esporte e Turismo Nova Veneza é uma cidade turística e com isso necessita de muitos profissionais qualificados para desempenhar os serviços. Pensando nisso, a Prefeitura de Nova Veneza, por meio da Secretaria de Assistência Social e Secretaria de Cultura, Esporte e Turismo, está oferecendo cursos […]

Acadêmico do curso de Gastronomia da Unesc conquista premiação em festival estadual

Rafael Mastella representará Santa Catarina em premiação nacional em Belém O talento e o profissionalismo do acadêmico do curso de Gastronomia da Unesc Rafael Mastella foram a chave para que ele conquistasse destaque na primeira edição do Festival Enchefs, realizado em Florianópolis. Rafael, que está prestes a concluir a graduação, ficou com a segunda colocação […]