Casa Savoia inicia terceira vinificação de vinhos tintos finos
Procedimentos foram iniciados neste período de Carnaval. A vinícola neoveneziana “Casa Savoia” já iniciou a sua terceira vinificação de vinhos tintos finos. Na primeira parte do processo foram utilizados 2,6 mil quilos da uva cepa Merlot, vinda do Vale dos Vinhedos no Rio Grande do Sul. Ainda em março, serão mais 3,4 mil quilos de […]
Carvão Fogo de Chão é opção que traz mais economia e rendimento ao consumidor
Produto é peneirado, selecionado e embalado em Nova Veneza. Vindo do Norte do Brasil e feito com madeira selecionada e nobre, o Carvão Fogo de Chão traz uma opção com qualidade e rendimento maior do que o carvão tradicional, feito de outras madeiras. O produto está sendo peneirado, selecionado e embalado em Nova Veneza. De […]
Cerveja brusquense ganha mercado no Sul e Sudeste do País
Zehn Bier inicia 2017 comercializando suas cervejas artesanais em São Paulo e no Paraná O brasileiro é apaixonado por cerveja e considerado um dos maiores consumidores da bebida no mundo. De olho no crescimento do mercado para as cervejas artesanais, a Cervejaria Zehn Bier investiu no ano passado, cerca de R$ 700 mil em marketing, […]
Casa Savoia oferece Curso de Espumantes nesta semana
Capacitação acontece na próxima sexta-feira, 9 de dezembro. Com a chegada do fim do ano, o grande protagonista para o Réveillon vem se tornando o vinho espumante. E além das datas festivas, a bebida tem sido utilizada também para acompanhar as refeições. Pensando nisso, a Casa Savoia realiza na próxima sexta-feira, 9, a partir das […]
Vindima Goethe será de 19 a 22 de janeiro 2017
Após um ano de muitos cuidados e tratos especiais nos vinhedos, chegou a hora da tão esperada colheita. Para celebrar este momento, uma grande festa está sendo organizada, a 9º edição da Vindima Goethe já tem data para acontecer de 19 a 22 janeiro de 2017. Este evento celebra a colheita do fruto do principal […]
Restaurante Casa do Tropeiro realiza 1ª Porcada
Evento acontece no dia 19 de novembro, no CTG Fronteira da Serra. Com objetivo de reunir os amantes de uma boa carne de porco, acontece no dia 19 de novembro de 2016, a partir das 11h no CTG Fronteira da Serra, a 1ª Porcada do Restaurante Casa do Tropeiro. O evento, na comunidade do Picadão, […]
Vigilância Sanitária intensifica vistoria em pizzarias e lanchonetes de Siderópolis
A equipe da Vigilância Sanitária de Siderópolis fez vistoria nos estabelecimentos que comercializam gêneros alimentícios na cidade. Foram fiscalizados 14 locais, entre pizzarias, lanchonetes e similares e, apesar de algumas notificações, todos os problemas apontados na vistoria foram resolvidos pelos proprietários. “A fiscalização é constante mas, com a chegada do verão e aumento da temperatura, […]
Com família neoveneziana, Biel Gava participa de quadro no programa “Mais Você”
Super Chefinhos, exibido na Rede Globo, começou a ir ao ar nesta semana. O jovem Biel Gava, de 12 anos, que tem familiares em Nova Veneza, começou a participar, nesta semana, do quadro “Super Chefinhos”, do programa “Mais Você”, exibido pelas manhãs na Rede Globo. O quadro segue até o dia 12 de outubro. Trata-se […]
Casa Savoia abre oportunidade de cursos sobre vinhos em setembro
Encontros acontecerão dos dias 16 a 28 deste mês. Aos amantes de vinho que queiram saber mais sobre a bebida, setembro traz mais uma oportunidade de participar dos cursos da vinícola Casa Savoia. Um dos sócios do enocentro, Altanir Jaime Gava, comenta que o Brasil vem experimentando um crescimento dos chamados vinhos finos, que são aqueles […]
Escola de Gastronomia Unesc oferece três opções de cursos
Receitas sem glúten, massas e risotos estão no cardápio das capacitações Para colocar a mão na massa e incrementar o cardápio da semana, a Escola de Gastronomia Unesc oferece opções de cursos gastronômicos. Ao total são três capacitações que iniciam nas próximas semanas. Entre eles, os cursos de culinária com Massas e Molhos Especiais, com […]
Curso de extensão na Unesc oferece possibilidades sem glúten
Aula ocorre na noite de quarta-feira (29/6) Procurando despertar o interesse por uma alimentação saudável e dar possibilidades a quem tem intolerância ao glúten, a Unesc oferece o curso de extensão Culinária com Receitas Sem Glúten. A aula ministrada pela professora e nutricionista Maria Cristina Gonçalves de Souza, ocorre na próxima quarta-feira (29/6), das 18h30 […]
Receitas Juninas são tema do Sabores Bistek
Curso foi realizado na quarta-feira, dia 22, na loja da Avenida Centenário Com receitas juninas, o Bistek Supermercados realizou mais uma edição do curso Sabores Bistek. Os participantes puderam conferir receitas práticas e aprender a executá-las. Caldinho Junino do Ton, cuscuz de linguiça com requeijão, salada de frango com amendoim, além de uma cocada de […]
Casa Savoia oferece cursos para quem quer conhecer mais sobre vinhos
Capacitações ocorreram durante o mês de junho. No mês de junho, a Casa Savoia, de Nova Veneza, irá oferecer inúmeros cursos de vinhos para interessados em conhecer um pouco mais a respeito do assunto. O primeiro curso acontecerá no dia 13 de junho, será gratuito, e voltado para garçons de restaurantes, para que estes desempenhem […]
Food Truck é nova opção gastronômica em Nova Veneza
Estabelecimento começou a atender neste fim de semana. A partir de agora, a cidade que é uma das mais gastronômicas do sul catarinense contará com uma nova opção de alimentação. Trata-se do primeiro Food Truck de Nova Veneza, conhecido por “Crepe Mio”. Como cardápio, no local serão comercializados crepes suíços gourmets, uma receita que nasceu […]
Café especial: grãos destinados à bebida exigem cuidados de manejo
Qualidade das lavouras cafeeiras vai além da variedade e das condições climáticas O café é a segunda bebida mais consumida no Brasil, perdendo somente para a água, com ingestão aproximada de 81 litros/habitante/ano, segundo levantamento da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), realizada em 2014, em parceria com a Embrapa Café. Com cores, sabores […]
Mais de 15 cervejarias especiais confirmadas no Criciúma Cervejeira
Evento ocorre nos dias 10, 11 e 12 de junho no Pavilhão de Exposições José Ijair Conti O primeiro evento de cervejas especiais do Sul de Santa Catarina já está com suas cervejarias confirmadas. Estarão presentes no Criciúma Cervejeira mais de 15 produtores artesanais de Santa Catarina, Rio Grande do Sul e São Paulo. O […]