Festival de cerveja está com inscrições abertas para expositores
Primeiro festival de cerveja do Sul do Estado ocorre em Criciúma no próximo mês A região Sul do Estado terá no mês de maio o 1º Festival de Cerveja Artesanal. O evento será realizado no Pavilhão de Exposições José Ijair Conti, em Criciúma, e está com inscrições abertas para interessados em expor suas cervejas. As […]
Pedido de casamento chama a atenção em Nova Veneza
O casal planeja se casar ainda no final do ano e o local escolhido é a praça de Nova Veneza, onde aconteceu o noivado. Era para ser apenas um jantar em que as famílias de Leandro Benincá e Aline Cardoso iriam se conhecer, mas ela não sabia que o namorado estava lhe preparando uma surpresa. […]
Unesc oferece curso de extensão em produção de cerveja artesanal
Interessados devem se inscrever pelo Setor de Extensão A cerveja artesanal está cada vez mais ganhando espaço na indústria brasileira. O produto, que era apenas desenvolvido por empresas belgas e alemãs, agora ganha destaque nacional. E para os interessados, a Unesc oferece o curso de extensão “Introdução à Produção Artesanal de Cerveja”. A capacitação está […]
Vencedor de reality show na pós em Gastronomia da Unesc
Chef Charlie Colonetti ministra Aula Inaugural na Universidade dia 15 de abril “Gastronomia, produto e produtor” será o tema da Aula Inaugural da segunda turma de especialização em Gastronomia da Unesc (Universidade do Extremo Sul Catarinense), em Criciúma, na próxima sexta-feira (15/4), às 19 horas, no Laboratório de Prática Dietética da Unesc. Para falar sobre […]
Diretoria da ANET é reeleita em Nova Veneza
Um dos projetos da associação foi a criação da Rota Gastronômica de Nova Veneza que conta com 20 associados. Com o objetivo de dar continuidade aos projetos iniciados há dois anos, a ANET (Associação Neoveneziana de Turismo) reelegeu a diretoria neste mês de março. A associação reúne 20 empreendimentos ligados ao setor alimentício, hoteleiro, compras […]
Vinícola Casa Savoia inicia nova produção de vinhos e abre dois tipos de curso em Nova Veneza
Vinificação ocorreu no último fim de semana, para que as bebidas fiquem prontas em até três anos. Com uvas escolhidas da serra catarinense, a Vinícola Casa Savoia, de Nova Veneza, iniciou mais uma vinificação de aproximadamente 3 mil quilos da fruta, da variedade Merlot. No momento, o processo segue em fermentação alcoólica, e depois de […]
Para ampliar o atendimento, restaurante Careás começa a abrir aos sábados
Comida leve e de qualidade será oferecida para almoço de mais um dia da semana. São grelhados de carnes e verduras, massas caseiras e acompanhamentos, tudo com temperos caseiros e naturais, que a partir de agora serão oferecidos aos clientes durante mais um dia da semana. O restaurante Careás, no distrito do Caravaggio, começa a […]
Unesc oferece curso de extensão em produção de cerveja artesanal
Curso terá duração de três encontros, com aulas em fevereiro e março A cerveja artesanal já conquistou o paladar e a opção de muitos brasileiros. Mas porque não fazer a sua própria bebida? A Unesc oferece o curso de extensão “Introdução à Produção Artesanal de Cerveja”. A capacitação está com inscrições abertas. Serão três encontros […]
Vinho Português é tema de curso no Bistek
Dando continuidade à série de minicursos de vinhos, o sommelier Alex Copetti, da Rede Bistek, apresentou as características do vinho Português, na noite de quarta-feira, 20. Esse foi o segundo encontro programado com quatro turmas que tiveram um pouco mais de 30 minutos de aprendizado dentro da loja da Avenida Centenário. Tipos de uvas, processo […]
Cervejaria artesanal promove consciência em todo o ciclo de produção
Lohn Bier realiza ações ambientais através da água, garrafas, levedura e sacas de malte Praticar ações em prol do meio ambiente faz parte do planejamento de muitas empresas que têm como postura a consciência ambiental e social. Ações sustentáveis estão presentes em todo o ciclo de produção da cervejaria Lohn Bier. Desde que iniciou sua […]
Curso de pães e bolos é um dos mais procurados em Nova Veneza
Garantir uma renda extra ou montar um negócio próprio é a finalidade de muita gente. Para ajudar a conquistar esse objetivo, a Administração Municipal, através da Secretaria de Agricultura, iniciou cursos gratuitos de produção de bolos, pães e biscoitos. A primeira turma forma vinte alunos nesta quinta-feira, 21. Devido à força do setor gastronômico na […]
Nova Veneza oferece curso gratuito de produção de vinhos
O curso tem vagas limitadas e irá trabalhar o aprimoramento da arte de produzir a bebida. A presente cultura italiana influencia fortemente a gastronomia da cidade, que é considerada por lei, Capital Catarinense da Gastronomia Típica Italiana. Como forma de fomentar essa rica herança dos colonizadores, a prefeitura em parceria com a Casa Savoia, está […]
Bieer pub truck é impedido de operar na praça Humberto Bortoluzzi
Nos últimos meses a comida de rua ganhou grande notoriedade na região com os food trucks, os trailers que transportam e vendem comida em eventos específicos, ou não. Embora não seja novidade, principalmente nas grandes metrópoles, o conceito vem se popularizando cada vez mais e ganhando espaço em cidades menores, sendo apenas uma questão de […]
Curso Detox com inscrições abertas na Escola de Gastronomia da Unesc
Aula ocorre no dia 15 de dezembro, das 18h30 às 22h30 Uma boa alimentação ajuda a melhorar a qualidade de vida, além de contribuir para o processo de emagrecimento, saúde da pele e compor as vitaminas e minerais do corpo. Pensando nisto, a Escola de Gastronomia da Unesc está com inscrições abertas para o curso […]
Formatura encerra curso internacional de Gastronomia Italiana
. As aulas foram ministradas por chefes italianos e ensinaram métodos e pratos da culinária de origem. Em uma noite especial, 12 chefes de cozinha, agora especializados em gastronomia italiana, receberam seus certificados. O curso foi uma parceria entre o município de Nova Veneza, o governo vêneto, o Comitê das Associações Venetas de Santa Catarina […]
Febre dos Food Trucks chega a Forquilhinha
De 13 a 15 de novembro os famosos restaurantes itinerantes estarão estacionados na Rua Coberta de Forquilhinha. Em torno de 15 Food Trucks participam do evento. Conhecida pela famosa culinária alemã, a cidade de Forquilhinha recebe no final de semana um evento que promete atrair o público que gosta de gastronomia. A onda dos Food […]