O curso tem vagas limitadas e irá trabalhar o aprimoramento da arte de produzir a bebida.
A presente cultura italiana influencia fortemente a gastronomia da cidade, que é considerada por lei, Capital Catarinense da Gastronomia Típica Italiana. Como forma de fomentar essa rica herança dos colonizadores, a prefeitura em parceria com a Casa Savoia, está ofertando um curso de aperfeiçoamento na produção de vinho, principal bebida da mesa italiana. As aulas acontecem no próximo sábado, 12, das 14h às 18h, na Vinícola Casa Savoia, em Nova Veneza.
A ideia é aprimorar a produção dos vinhos da região, com garantia da qualidade alimentar aos consumidores. “Inicialmente queremos trabalhar com os nossos produtores, que são empreendedores responsáveis por movimentar a economia e também o setor turístico. Caso sobrem vagas, entraremos em contatos com outros produtores que tenham demonstrado interesse”, afirmou o responsável pela Secretaria de Agricultura, José Carlos Semprebom. As inscrições podem ser feitas na Secretaria de Agricultura, ou através do telefone 88119264.
