Receitas de empadão e torta salgada são ensinadas no Sabores Bistek

Torta de Pão, Empadão e Torta de Calabresa estiveram no cardápio da primeira edição deste mês. A noite de terça-feira, 10, foi de muito aprendizado para os participantes do curso Sabores Bistek promovido pelo Bistek Supermercados, em Criciúma. Com a experiência do chef Ton Ribeiro, os participantes puderam aprender a preparar receitas especiais de empadão […]

Curso de extensão em Confeitaria com inscrições abertas na Unesc

Serão elaboradas quatro receitas práticas durante a capacitação A Unesc está com inscrições abertas para o curso de Confeitaria, realizado pela Escola de Gastronomia da Universidade. Serão elaboradas quatro receitas práticas: Doce Pavlola de Goiaba, Caixinha de Damasco, Trufa Cestinha de Cereja e Mini Cheesecake. A aula ocorre no dia 10 de novembro, terça-feira, no […]

Inscrições abertas para o curso de extensão em Culinária Oriental da Unesc

Amantes da comida japonesa poderão aprender técnica Sashimi, niguiri, hossomaki, uramaki, sushi contemporâneo e sunomomo. Os apreciadores da culinária japonesa podem se inscrever para participar do curso de extensão em Culinária Oriental, que será realizado na Unesc pelo restaurante Tei-Gi Comida Japonesa, de Criciúma. As aulas serão ministradas pelos mestres Daniel e Hélder, alternando teoria, […]

Simec traz programa Sesi Cozinha Brasil para Nova Veneza

O Sindicado das Indústrias Metalúrgicas, Mecânicas e Material Elétrico de Caravaggio (Simec), trouxe esta semana para Nova Veneza, o programa Sesi Cozinha Brasil, que contou com o apoio da Fundição Nobre, Metalúrgica Spilere e Mademil. Comer bem gastando pouco, essa é a receita do Sesi Cozinha Brasil. Um programa que promove ações de educação alimentar […]

Confraria Pan & Vin comemora quatro anos em confraternização na Casa Savoia

No último dia 14, a confraria Pan & Vin, reuniu seus confrades nas dependências do enocentro e vinícola Casa Savoia em Nova Veneza, para realizar sua 53ª reunião, tendo como convidado especial, o fundador do Portal Veneza, Willians Biehl, convidado do confrade anfitrião, Vladimir Trizotto. Além da pauta, os presentes realizaram o já consagrado curso […]

Pizzaria São Marcos será centro de eventos a partir do próximo dia 13

A partir do próximo dia 13, a Pizzaria São Marcos do Centro de Nova Veneza, encerrará suas atividades para dar lugar a um novo empreendimento, a São Marcos Restaurante e Centro de Eventos. As pizzas hoje comercializadas pela casa, ainda serão vendidas pela padaria anexa ao local. Já as atividades do restaurante que funciona de […]

Confira as fotos da primeira noite enogastronômica da confraria Pan & Vin

Fotos: Willians Biehl [fancygallery id=”2″ album=”20″]

Últimas vagas para o curso ABC do Vinho da Casa Savoia

O enocentro neoveneziano Casa Savoia, promove em suas dependências nesta sexta-feira, 3, às 19h30min, o curso “ABC do Vinho”, destinado a iniciantes na arte de consumir a bebida milenar. O curso que possui o investimento de R$ 60 e duração de 3 horas, oferece a iniciação ao desenvolvimento de aspectos visuais, olfativos e gustativos através […]

Nova Veneza recebe decoração especial para a Festa da Gastronomia

Na entrada da cidade, o Arlequim, famoso personagem do carnaval italiano, dá as boas vindas indicando a direção de onde será a festa. Já estão chegando à Capital Catarinense da Gastronomia Típica Italiana, visitantes de várias regiões do estado e do país. A 11ª edição da Festa da Gastronomia, que acontece de 19 a 21 […]

Comitiva divulga a Festa da Gastronomia em Florianópolis

O prefeito Evandro Gava e corte da festa divulgaram o evento na tribuna da Assembleia e no Centro de Florianópolis. A Xl Festa da Gastronomia, realizada no município de Nova Veneza, foi divulgada em Sessão Plenária pela rainha Carol Morelli e as princesas Joana Niehues e Vanderleia Begnini. A visita oficializou o convite ao Parlamento […]

Mini Curso Sabores Bistek traz esclarecimentos sobre alimentos

O Bistek Supermercados realizou na quarta-feira, dia 13, a quinta edição do mini curso Sabores Bistek. O evento foi realizado no restaurante da loja localizada na Avenida Centenário, em Criciúma e contou com 31 participantes. Para fazerem parte do curso os clientes contribuíram com um litro de leite que será doado à Casa do Guido. […]

Escola de Gastronomia inicia aulas em Nova Veneza

Três chefes italianos, Roberto Ferro, Paulo Dorigon e Marcelo Ferrigo desembarcaram no município na última semana para ministrar o curso. Teve início nesta segunda-feira, 11, um projeto único no país. A Escola de Gastronomia foi uma conquista da viagem à Itália no ano passado, onde o prefeito Evandro Gava e o então secretário de cultura, […]

É formada a nova corte da Festa da Gastronomia

As meninas que agora fazem parte da realeza veneziana foram escolhidas entre 10 candidatas. A Festa da Gastronomia de Nova Veneza já está em sua 11ª edição e a cada ano ganha destaque regional e nacional. Na última sexta-feira, 8, foi realizado no Palazzo delle Acque o evento que define as soberanas que representam essa […]

Placa da rota gastronômica é inaugurada em Nova Veneza

Foi inaugurada no final da tarde desta sexta-feira, 24, a placa turística da Associação Neoveneziana de Turismo, a Anet. A placa foi instalada no Centro da cidade, bem próximo ao pórtico e servirá para orientação de turistas, indicando a rota gastronômica e principais pontos turísticos do município. Em sua fala a presidente da entidade, Larissa […]

Últimas Vagas para curso da Escola de Gastronomia da Unesc

Inscrições vão até o dia 24 de abril A Unesc está com as últimas vagas disponíveis para a Escola de Gastronomia instalada em Nova Veneza. Os interessados em participar do curso precisam ficar atentos, as inscrições vão até o dia 24 de abril, pelo Setor de Pós-Graduação da Unesc. A cidade é reconhecida por lei […]

Inscrições abertas para a Escola de Gastronomia de Nova Veneza

Um dos resultados da viagem do prefeito Evandro Gava a Itália é o Curso de Gastronomia ministrado por chefes italianos e financiado pelo governo da região do Vêneto. Os últimos detalhes para o início das aulas do Curso de Gastronomia foram oficializados entre o prefeito Evandro Gava, o reitor da Unesc, Gildo Volpato e a […]