1º Festival de Massas e Risotos de Nova Veneza supera expectativas e confirma segunda edição em 2027
O 1º Festival de Massas e Risotos de Nova Veneza encerrou sua primeira edição com saldo extremamente positivo e grande movimentação ao longo do fim de semana. Realizado na Praça Humberto Bortoluzzi e na Rua Coberta, nos dias 11 e 12 de abril, o evento reuniu gastronomia, música e cultura, atraindo moradores e visitantes de […]
Trattoria Montalccino cria cardápio para usuários de Mounjaro e similares
A Trattoria Montalccino, em Nova Veneza, lançou um cardápio específico para clientes que utilizam medicamentos para emagrecer. A aposta é em porções menores, alto teor proteico e valores ajustados. A iniciativa partiu do proprietário Rogério Bauer, após identificar diminuição na frequência de clientes habituais. “Muitos passaram a usar esse tipo de medicação, o que muda […]
Sabores da Itália invadem Nova Veneza no 1º Festival de Massas e Risotos
Nova Veneza se prepara para receber o 1º Festival de Massas e Risotos, que será realizado nos dias 11 e 12 de abril, na tradicional Rua Coberta, reunindo gastronomia, cultura e entretenimento em um evento gratuito e aberto ao público. A iniciativa busca valorizar a forte herança italiana do município e fortalecer ainda mais o […]
Nova Veneza se prepara para a 4ª edição do Festival Gastronômico e Cultural
De 12 a 14 de setembro, a Rua Coberta de Nova Veneza será o cenário da 4ª edição do Festival Gastronômico e Cultural, um dos eventos mais esperados da região. A programação promete unir sabores, música e tradição, em três dias de experiências únicas para toda a família. O festival vai reunir alguns dos principais […]
Mio Cacau inaugura nova loja em Caravaggio no dia 13 de setembro
A Mio Cacau, marca de chocolates artesanais comandada pelo empresário Bruno Dagostin, inaugura no próximo dia 13 de setembro sua nova sede em Caravaggio. A loja, que antes funcionava no Centro de Nova Veneza, agora passa a atender em um espaço muito maior, na Rua Raul Vieira Borges, 620, ao lado da Casa Antônio Salumeria. […]
Tainha na taquara: tradição e sabores que serão encontrados na Festa da Tainha
A tradicional tainha na taquara, prato típico das comunidades pesqueiras de Santa Catarina, será uma das grandes estrelas da 28ª Festa da Tainha, que ocorre entre os dias 10 a 13 de julho, em Balneário Rincão, celebrando a cultura e a gastronomia. Preparada de forma artesanal, o prato é muito mais do que um alimento: é uma experiência cultural. O […]
Turismo gastronômico: roteiros para provar pratos típicos pelo Brasil
O turismo gastronômico é uma das formas mais deliciosas de explorar novas culturas e lugares. Cada região do Brasil possui suas próprias receitas, temperos e ingredientes, refletindo sua história e tradições. Para quem é apaixonado por comida, viajar pelo Brasil e experimentar pratos típicos de cada estado é uma experiência única e inesquecível. O que […]
Queijaria Semprebom inova trazendo Truta ao cardápio
A Queijaria Semprebom, conhecida pela qualidade e sabor de seus produtos artesanais, agora se destaca por mais uma novidade: é o único restaurante da região a oferecer truta no cardápio. A ideia surgiu a partir da demanda de vários clientes que buscavam opções de peixe. Entre as sugestões, a truta foi um dos pedidos mais […]
Lemon Pepper: o toque saudável de sabor e refrescância nas ceias de dezembro
As festas de fim de ano são sinônimo de celebração e boa comida, em uma época em que as pessoas buscam receitas para impressionar os convidados. Por ser uma data que acontece no verão no Brasil, as receitas mais leves e refrescantes ganham espaços nas mesas de muitas famílias. E para incrementar ainda mais a […]
Muito além do sabor, temperos e especiarias naturais contribuem com um estilo de vida mais saudável
Cada vez mais, as pessoas estão optando pela ingestão de alimentos que possam contribuir com um estilo de vida mais saudável. E uma boa alimentação está longe de ser sem gosto, uma vez que a união dos ingredientes com temperos e especiarias pode fazer qualquer prato ficar com sabor incrível. Quando isso contribui de diversas […]
De Nez Alimentos: dos temperos e especiarias aos suplementos, o Private Label que garante qualidade, personalização e exclusividade
Com mais de 30 anos de história, a De Nez Alimentos, referência em temperos e especiarias, tornou-se sinônimo de qualidade e segurança alimentar no Brasil, por meio da marca Chelli. Em 2024, acompanhando as tendências de saúde e bem-estar, expandiu sua atuação para o segmento de suplementos com a marca Nutflav, ampliando sua oferta de […]
Jantar do Grupo Folclórico acontece neste sábado
Neste sábado, 07, o Grupo Folclórico Ítalo-Brasileiro Nova Veneza promove o seu famoso e tradicional jantar, no Salão de Festas da Igreja Matriz São Marcos, a partir das 20 horas. Preparado pela chef Sandra Marini, o cardápio contará com saladas diversas, maionese, nhoque, macarrão, aipim, churrasco, frango, além de vários outros pratos. Segundo a coordenadora […]
Saint Bier recebe prêmio Top of Mind como a cerveja artesanal mais lembrada no Sul de SC
A cerveja Saint Bier foi reconhecida como a marca mais lembrada pelos consumidores do Sul de Santa Catarina, recebendo o prestigiado prêmio Top Of Mind, uma conquista que destaca a excelência e popularidade dos produtos no mercado das cervejas artesanais. O prêmio, que tem pesquisa realizada pelo Instituto Mapa, reflete o reconhecimento do consumidor à […]
Festival Vino & Formaggio atinge público recorde e celebra sucesso da 4ª edição
A alegria e a experiência de vivenciar momentos marcantes coroaram os três dias do Festival Vino & Formaggio. O evento open wine e food, apresentado pela Rede Angeloni e realizado nos dias 12, 13 e 14 de julho em Nova Veneza, atraiu um público recorde, consolidando-se como um dos maiores eventos enogastronômicos de Santa Catarina. […]
Gastronomia italiana e dialeto são estrelas de audiovisual no Sul de SC
Quer aprender a escolher os ingredientes e preparar uma fortaia de forma divertida e autêntica? Na cidade de Urussanga, no Sul de Santa Catarina, o Movimento Ostrega está produzindo o audiovisual “Magnon Fortaia, Ostrega!”. O vídeo é conduzido em ‘talian’, o dialeto vêneto, um dos legados da cultura italiana preservados pelos descendentes de imigrantes, Rosa […]
Na produção de cervejas artesanais, o importante papel do malte
Aos amantes da cerveja artesanal, cada gole é uma experiência única. Por trás dos inúmeros sabores e aromas, que são cuidadosamente criados, um ingrediente é fundamental: o malte. Resultado do processo de malteação – seja do trigo, da cevada, ou de outros cereais – ele é o responsável por fornecer os açúcares necessários para a […]