Fibras podem proteger o intestino de infecções e a saúde cardiovascular

Num momento em que muita gente está preocupada em consumir mais proteínas, vale pensar também em aumentar o consumo de outro grupo de nutrientes: as fibras. Um estudo publicado em janeiro na revista científica Nature Microbiology menciona o papel desses nutrientes para manter a harmonia do ecossistema que habita o intestino e reduzir o risco […]

Café da manhã ajuda a proteger contra doenças cardiovasculares, diz estudo

Os benefícios de tomar café da manhã podem ir muito além de garantir energia para aguentar um dia inteiro pela frente. Um novo estudo, publicado em dezembro no periódico científico Journal of Nutrition, Health and Aging, mostra uma associação entre essa refeição e a proteção contra males cardiovasculares. Pesquisadores da Espanha acompanharam, por três anos, […]

Todo mundo que treina pode se beneficiar da cafeína? Conheça as indicações

É cada vez mais comum ouvir falar de pessoas que consomem suplementos de cafeína. Nas redes sociais, não faltam vídeos explicando o que é a substância estimulante encontrada no café (e em diversos outros alimentos), seus benefícios e possíveis riscos. No TikTok, a hashtag #caffeine (cafeína em inglês) soma mais de 412 mil publicações. Mas […]

Mandioca contribui para boa saúde do intestino, conclui estudo brasileiro

Até pouco tempo atrás, a mandioca, também chamada macaxeira ou aipim, era vista simplesmente como uma fonte de carboidrato. Mas, atualmente, a raiz tem sobressaído em estudos por concentrar outras substâncias protetoras. Um dos trabalhos recentes foi publicado em novembro no periódico científico Food Research International. A pesquisa revela que os nutrientes do alimento atuam […]

Saiba como sua alimentação pode interferir na sua noite de sono

Embora o elo entre nutrição e sono seja investigado em centros de pesquisa de diversos países, e certos alimentos sejam vistos como aliados nesse contexto, ainda há muito a ser elucidado. E mais um trabalho, publicado no periódico científico Nutrition Journal, chega com indícios da influência da alimentação para dormir melhor. O artigo traz informações […]

Café é um aliado do coração e contra o diabetes, afirma estudo

A cafeína é conhecida como a culpada pela associação entre o consumo excessivo de café e a maior propensão a problemas como insônia e até mesmo o aumento da pressão arterial. Entretanto, como a bebida não se resume à cafeína e, sim, a uma soma de compostos protetores, a literatura científica coleciona evidências sobre seus […]

Dia Internacional do Arroz: grão garante a segurança alimentar dos brasileiros

Se existe um alimento que pode reduzir a fome global, esse é o arroz. Além de nutritivo e de fácil preparo, o grão ainda é livre de glúten. Com objetivo de valorizar a sua produção, desde 2004, o 31 de outubro é voltado para a celebração do Dia Internacional do Arroz. Considerado pela Organização Mundial […]

Muito além do sabor, temperos e especiarias naturais contribuem com um estilo de vida mais saudável

Cada vez mais, as pessoas estão optando pela ingestão de alimentos que possam contribuir com um estilo de vida mais saudável. E uma boa alimentação está longe de ser sem gosto, uma vez que a união dos ingredientes com temperos e especiarias pode fazer qualquer prato ficar com sabor incrível. Quando isso contribui de diversas […]

Consumo de ovo pode ajudar a melhorar a memória, indica pesquisa

Se há algumas décadas o ovo era visto como vilão do cardápio, atualmente ele desponta como um dos alimentos mais completos e destaca-se em estudos pelas vantagens à saúde. Um dos trabalhos mais recentes, publicado em agosto no periódico Nutrients, mostra que o ovo está por trás de impactos positivos na memória, especialmente entre mulheres. […]

Substância presente na linhaça protege contra diabetes e outros problemas

Seu nome pode soar estranho, mas a lignana está presente em alimentos bem conhecidos: sementes de linhaça, gergelim e girassol; em cereais como a aveia, o centeio e o trigo; além de frutas, caso do morango e do pêssego, e de oleaginosas. Ultimamente, a substância vem sendo esmiuçada por pesquisadores e coleciona evidências sobre efeitos […]

Adolescentes que tomam café da manhã regularmente são mais felizes, mostra estudo

Crianças e adolescentes que tomam café da manhã regularmente são mais felizes e satisfeitos com a vida em comparação aos que costumam pular o desjejum. A constatação é de um amplo estudo, publicado no BMC Nutrition Journal, que avaliou os hábitos alimentares de quase 155 mil pessoas com idades entre 10 e 17 anos que […]

O que o consumo de carboidratos tem a ver com o refluxo? Ciência investiga

Médicos e cientistas têm investigado cada vez mais a relação entre o consumo de carboidratos simples e a piora do refluxo gastroesofágico em pessoas que sofrem com esse problema. Essa condição é caracterizada pelo retorno involuntário do alimento após chegar ao estômago — em vez de permanecer ali, a comida volta em direção ao esôfago. […]

Coopera adquire novas motocicletas para serviço de leitura

A frota de veículos é uma das prioridades para a Coopera. O investimento na manutenção e ampliação dos veículos é necessário para a realização do serviço satisfatório em campo. A cooperativa investiu este mês na aquisição de novas motocicletas para garantir agilidade e segurança nos serviços de leitura prestados aos associados e consumidores. Ao todo […]

Fazer as refeições mais cedo reduz o risco de problemas cardiovasculares

Há muito tempo, sabe-se que ter uma alimentação saudável é fundamental para saúde como um todo. Mas, nos últimos anos, a ciência demonstrou que o horário em que as refeições são realizadas parece impactar de modo significativo a saúde, especialmente a cardiovascular. Agora, um estudo realizado pelo Instituto Nacional de Pesquisa de Agricultura, Alimentação e […]

Quase 4 em cada 10 adolescentes brasileiros pulam o café da manhã

Quase quatro em cada dez adolescentes (de 11 a 19 anos) brasileiros não tomam o café da manhã, segundo estudo realizado por pesquisadores da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT). O levantamento aponta que as meninas nessa faixa etária são as que mais “pulam” a refeição. Ainda de acordo com a pesquisa, a irregularidade no […]

Megaestudo avalia a importância de seis alimentos aliados do coração

Para proteger o coração e reduzir o risco cardiovascular, é mais importante consumir regularmente alimentos benéficos, como frutas, vegetais, castanhas e peixes, do que cortar radicalmente gorduras de origem animal, como sugere um megaestudo conduzido por cientistas canadenses da Universidade McMaster e publicado no European Heart Journal. Os autores avaliaram pesquisas feitas em mais de […]