Saint Bier recebe prêmio Top of Mind como a cerveja artesanal mais lembrada no Sul de SC
A cerveja Saint Bier foi reconhecida como a marca mais lembrada pelos consumidores do Sul de Santa Catarina, recebendo o prestigiado prêmio Top Of Mind, uma conquista que destaca a excelência e popularidade dos produtos no mercado das cervejas artesanais. O prêmio, que tem pesquisa realizada pelo Instituto Mapa, reflete o reconhecimento do consumidor à […]
Na produção de cervejas artesanais, o importante papel do malte
Aos amantes da cerveja artesanal, cada gole é uma experiência única. Por trás dos inúmeros sabores e aromas, que são cuidadosamente criados, um ingrediente é fundamental: o malte. Resultado do processo de malteação – seja do trigo, da cevada, ou de outros cereais – ele é o responsável por fornecer os açúcares necessários para a […]
Aberto ao público, Coruja Rock Festival reúne música e gastronomia no Pub Saint Bier
O Pub Saint Bier será palco de um evento para todas as famílias e grupos de amigos no próximo sábado, 09, a partir das 11h. Com entrada gratuita, o Coruja Rock Festival promete reunir apresentações musicais, boa gastronomia e diversas opções de cervejas artesanais em uma grande estrutura montada no pátio do estabelecimento, em Forquilhinha. […]
Nas cervejas artesanais, riqueza histórica nos sabores e aromas
Uma bebida que mistura sabores ácidos, amargos, doces, com cores e aromas diferentes. A cerveja artesanal, por mais que apresente alguns ingredientes que também compõem a variedade convencional – como água, lúpulo, malte e levedura – tem ao longo de sua produção, processos mais diversificados, sempre com o olhar atento do mestre cervejeiro. No caso […]
Aprenda a fazer cerveja artesanal nos Cursos Livres UniSatc
Formação traz conceitos teóricos e experimentos práticos Homens e mulheres interessados em aprender a fazer cerveja artesanal têm uma oportunidade a mais. Os Cursos Livres UniSatc estão abrindo nova turma para capacitação. As aulas iniciam dia 16 de outubro e seguem até 13 de novembro sempre aos sábados. A formação será realizada pelos mestres cervejeiros […]
Cervejaria Santa Catarina lança rótulo exclusivo em homenagem aos 190 anos do 28º GAC
Na tarde dessa quarta-feira, nas dependências do 28º Grupo de Artilharia de Campanha em Criciúma, ocorreu a apresentação do rótulo da cerveja comemorativa ao 190º aniversário do 28º GAC, criado no ano 1831. A origem do 28° GAC remonta ao ano de 1831, ano de criação do Corpo de Artilharia a Cavalo, sendo também um […]
Heineken terá que fazer alteração em vídeo sobre devolução de garrafas
Por Victor Ribeiro A Secretaria Nacional de Defesa do Consumidor, do Ministério da Justiça, notificou a Heineken do Brasil, para que faça alterações no vídeo em que divulga o recolhimento de garrafas de cerveja de 330ml. A cervejaria decidiu fazer o recolhimento depois de constatar que o bocal das garrafinhas long neck poderiam quebrar e […]
Substância tóxica contaminou mais seis marcas de cerveja da Backer
Por Alex Rodrigues O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) identificou a presença de monoetilenoglicol e de dietilenoglicol em mais seis marcas de cervejas produzidas pela mineira Backer, totalizando oito rótulos contaminados da mesma fabricante. Além dos já divulgados três lotes de Belorizontina, que no Espírito Santo é comercializada com o rótulo de Capixaba, […]
Ministério determina recolhimento de todas as cervejas da Backer
Por Marcelo Brandão O Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento determinou que a cervejaria Backer retire de circulação todas as suas cervejas e chopps produzidos desde outubro do ano passado até a presente data. cognibiotics A suspensão da venda se manterá até que fique assegurado que os outros produtos da Backer não estão contaminados. “A […]
Lohn Bier é considerada a Cervejaria do Ano em concurso continental
Por João Pedro Alves Marca catarinense consagrou-se com o título no South Beer Cup, em Buenos Aires, impulsionada pelas três medalhas (duas de ouro e uma de bronze) conquistadas com todos os rótulos inscritos. Um dos concursos mais tradicionais e reconhecidos da América do Sul premiou a Lohn Bier com o título de Cervejaria do […]
Quer ganhar 30 litros de chopp pro dia das mães?
Por Fabrício Espindola A Cervejaria Perkins, de Sombrio, lançou em seu Instagram (@cervejariaperkins), uma promoção que promete movimentar a região até o dia 10 de maio, dia do sorteio. A marca vai dar um barril de 30 litros de chopp, para um sortudo que seguir as regras expostas na postagem da promoção no Instagram. A […]
Saiba mais sobre um dos principais ingredientes da cerveja, o lúpulo
Mestre-cervejeira de SKOL, Laura Aguiar, mostra dez curiosidades sobre essa planta crucial no universo cervejeiro Água, malte e lúpulo. Esses são os ingredientes da SKOL Hops. Entre eles, esse último talvez seja aquele que ainda gere mais curiosidade. O lançamento recente desse novo rótulo atiçou a atenção das pessoas. Seja nos bares ou até mesmo no horário nobre da […]
Criciúma Cervejeira reúne mais de 60 torneiras de chopps, competição e atrações recreativas
Evento ocorre na Bem Music Hall nos dias 13, 14 e 15 de julho. A terceira edição do Criciúma Cervejeira reunirá mais de 15 cervejarias de Santa Catarina e de outros Estados, além de 60 torneiras de chopps e atividades recreativas. O evento que também contará com praça de alimentação e programação especial para os […]
Inscrições abertas para concurso cervejeiro que premiará produtores artesanais da região
Interessados podem se inscrever até o dia 25 deste mês; vencedores serão divulgados durante o Criciúma Cervejeira As inscrições para o concurso cervejeiro inovador com os produtores artesanais da região se estendem até o dia 25 deste mês. A competição integra as novidades da terceira edição do Criciúma Cervejeira, que ocorrerá entre os dias 13 e 15 de julho, […]
Concurso premiará cervejeiros artesanais da região no Criciúma Cervejeira
Inscrições estão abertas até o dia 25 deste mês; evento ocorre entre 13 e 15 de julho. Os amantes dos mais variados estilos de cerveja poderão ir além da degustação através de um concurso especializado na região. A iniciativa faz parte da 3º edição do Criciúma Cervejeira, que será realizado entre os dias 13 e 15 […]
Frejat será a atração nacional da Festa Amigos do Monge
Ingressos para o evento começam a ser vendidos no próximo dia 16/5. Um dos principais ícones da história do rock brasileiro está confirmado na programação da Festa Amigos do Monge, na fábrica da Cervejaria Santa Catarina, em Forquilhinha. Roberto Frejat, durante décadas guitarrista e vocalista do Barão Vermelho, vai subir no palco do evento no […]