Inscrições abertas para o curso de extensão em Culinária Oriental da Unesc
Amantes da comida japonesa poderão aprender técnica Sashimi, niguiri, hossomaki, uramaki, sushi contemporâneo e sunomomo. Os apreciadores da culinária japonesa podem se inscrever para participar do curso de extensão em Culinária Oriental, que será realizado na Unesc pelo restaurante Tei-Gi Comida Japonesa, de Criciúma. As aulas serão ministradas pelos mestres Daniel e Hélder, alternando teoria, […]
Confraria Pan & Vin comemora quatro anos em confraternização na Casa Savoia
No último dia 14, a confraria Pan & Vin, reuniu seus confrades nas dependências do enocentro e vinícola Casa Savoia em Nova Veneza, para realizar sua 53ª reunião, tendo como convidado especial, o fundador do Portal Veneza, Willians Biehl, convidado do confrade anfitrião, Vladimir Trizotto. Além da pauta, os presentes realizaram o já consagrado curso […]
Pizzaria São Marcos será centro de eventos a partir do próximo dia 13
A partir do próximo dia 13, a Pizzaria São Marcos do Centro de Nova Veneza, encerrará suas atividades para dar lugar a um novo empreendimento, a São Marcos Restaurante e Centro de Eventos. As pizzas hoje comercializadas pela casa, ainda serão vendidas pela padaria anexa ao local. Já as atividades do restaurante que funciona de […]
Confira as fotos da primeira noite enogastronômica da confraria Pan & Vin
Fotos: Willians Biehl [fancygallery id=”2″ album=”20″]
Últimas vagas para o curso ABC do Vinho da Casa Savoia
O enocentro neoveneziano Casa Savoia, promove em suas dependências nesta sexta-feira, 3, às 19h30min, o curso “ABC do Vinho”, destinado a iniciantes na arte de consumir a bebida milenar. O curso que possui o investimento de R$ 60 e duração de 3 horas, oferece a iniciação ao desenvolvimento de aspectos visuais, olfativos e gustativos através […]
Weyermann® realiza Brassagem Coletiva na Saint Bier
Os detalhes que envolvem o processo de produção de cervejas especiais ganharam ênfase nesta segunda-feira, 15, na Saint Bier, em Forquilhinha. A empresa foi sede da Brassagem Coletiva que uniu profissionais da Cervejaria Saint Bier, de Forquilhinha – sul catarinense, da Weyermann® – Maltaria localizada em Bamberg, na Alemanha, conhecida como a principal fabricante de maltes especiais do mundo, e da Agrária […]
Nova Veneza recebe decoração especial para a Festa da Gastronomia
Na entrada da cidade, o Arlequim, famoso personagem do carnaval italiano, dá as boas vindas indicando a direção de onde será a festa. Já estão chegando à Capital Catarinense da Gastronomia Típica Italiana, visitantes de várias regiões do estado e do país. A 11ª edição da Festa da Gastronomia, que acontece de 19 a 21 […]
Curso Sabores Bistek traz receitas para o Dia dos Namorados
No próximo dia 09 de junho, às 19 horas, o supermercado Bistek estará promovendo o Mini Curso sabores Bistek. Com a proximidade do Dia dos Namorados, o Chef Ton vai preparar algumas receitas picantes, em comemoração a data. Entre as receitas, um delicioso Patê de queijo com azeitona e ervas finas, salada de mussarela de […]
Placa da rota gastronômica é inaugurada em Nova Veneza
Foi inaugurada no final da tarde desta sexta-feira, 24, a placa turística da Associação Neoveneziana de Turismo, a Anet. A placa foi instalada no Centro da cidade, bem próximo ao pórtico e servirá para orientação de turistas, indicando a rota gastronômica e principais pontos turísticos do município. Em sua fala a presidente da entidade, Larissa […]
Pós Unesc oferece palestra gratuita sobre Gastronomia
Encontro é gratuito e aberto ao público “Os novos desafios do mercado gastronômico” é o tema da Aula Inaugural da especialização da Unesc em Gastronomia. A palestra, gratuita e aberta ao público, ocorre nessa sexta-feira (20/3), no Auditório Edson Rodrigues, às 19 horas. O encontro será ministrado pelo professor de Gastronomia da UFCSPA (Universidade Federal […]
Alimentação saudável é tema de palestra na Unesc
Encontro é aberto a comunidade e ocorre terça-feira. Aprender a ler e interpretar as tabelas nutricionais nos rótulos dos alimentos pode ser um grande passo para uma alimentação saudável. Pensando nisso, o Paes (Programa de Ações em Economia Solidária), irá desenvolver na próxima terça-feira (17/3) a palestra: “Economia Solidária e Alimentação Saudável”. O encontro, ministrado […]
Casa Savoia abre inscrições para curso e degustação de vinhos
O enocentro neoveneziano Casa Savoia, promove em suas dependências no próximo dia 19 às 20h30min, o curso “ABC do vinho” destinado a iniciantes na arte, onde os alunos irão degustar cinco tipos de vinhos . Ainda em março, no dia 24, acontecerá uma degustação de vinho, este direcionado para quem já realizou o curso “ABC” […]
Nota Oficial da Vigilância Sanitária
A Vigilância Sanitária do município de Nova Veneza comunica a todos os proprietários de estabelecimentos tais como restaurantes, bares, lanchonetes, mercados, agropecuárias, padarias, postos de combustíveis, consultórios médicos e odontológicos, entre outros para comparecerem ao departamento de Vigilância Sanitária do município (Secretaria de Saúde) na Rua Alfredo Bortoluzzi, nº 420, no horário das 8h às […]
Vinícola Casa Savoia inicia primeira produção em suas instalações
A noite da última sexta-feira, 20, foi de muito trabalho e alegria para as famílias dos fundadores da vinícola neoveneziana, Casa Savoia. Altanir, Durci e Galdino, que juntamente com familiares vinificaram de forma experimental para testar os novos equipamentos, mais de dois mil quilos de uva das variedades Cabernet Sauvignon, Merlot e Malbec, todas provenientes da serra […]
All Chefs: Rede social compartilha receitas e conecta amantes da gastronomia
Gastronomia é um tema que vem despertando muito interesse entre as pessoas, sejam elas apenas entusiastas ou “chefs” de final de semana. Não à toa, é visível o crescimento de programas de TV que abordam o tema. Foi com isso em mente que uma dupla de cariocas resolveu criar uma startup que chega ao mercado […]
Nova Veneza terá Escola de Gastronomia em parceria com a Unesc
Os últimos detalhes para a efetivação da Escola de Gastronomia foram tratados nesta manhã, na Universidade do Extremo Sul Catarinense. A conversa aconteceu entre os representantes do governo Veneto, Benedetto Fiori e Roberto Ferro, o Comitê das Associações Venetas de Santa Catarina (Convesc), a Unesc e o prefeito Evandro Gava. Após a reunião foi encaminhado […]