O objetivo do curso é ensinar o aproveitamento integral dos alimentos.

Dos dias 13 a 15 de maio, será realizado em Nova Veneza o programa nacional do Sesi, Cozinha Brasil. O objetivo é orientar e conscientizar a população para uma alimentação mais saudável, através do aproveitamento integral dos alimentos, com receitas de alto valor nutritivo e baixo custo. O curso será ministrado em dois horários: a tarde, das 13h30 às 16h30, e a noite das 18h às 21h. A promoção é uma parceria do Sesi com a prefeitura.

As aulas são abertas para toda população, a partir dos 16 anos. Uma unidade móvel estará sendo montada no Paço Municipal onde o curso será desenvolvido. Para garantir a vaga os interessados podem fazer a inscrição na Unidade de Saúde de sua comunidade ou na Prefeitura. A capacitação é inteiramente gratuita, desde o material didático aos alimentos utilizados.

Segundo o prefeito Evandro Gava, o curso contribui para construir educação alimentar permanente que vai beneficiar outras pessoas além do aluno. “É uma oportunidade única de exercer a consciência social e aprender a cozinhar sem desperdícios, utilizando alimentos da nossa região. A participação da comunidade é benéfica para toda família”, concluiu. As aulas serão ministradas por nutricionistas. Ao final do curso os alunos recebem um certificado e kit com livro de receitas.

Flávia Bortolotto