Risoto de pinhão

Surpreenda seus amigos INGREDIENTES 3 xícaras de chá de arroz arbóreo (sem lavar); 500g de pinhão cozido com sal a gosto, descascado e cortado em 4 partes no sentido do comprimento, ou a critério (deixar alguns inteiros para decorar); 300 ml de vinho branco seco; 1 cebola média picada fina e 5 dentes de alho […]