Amantes da comida japonesa poderão aprender técnica
Sashimi, niguiri, hossomaki, uramaki, sushi contemporâneo e sunomomo. Os apreciadores da culinária japonesa podem se inscrever para participar do curso de extensão em Culinária Oriental, que será realizado na Unesc pelo restaurante Tei-Gi Comida Japonesa, de Criciúma. As aulas serão ministradas pelos mestres Daniel e Hélder, alternando teoria, prática e muita descontração.
Os participantes vão aprender a montagem e a preparação das peças, cozimento e preparação do arroz, limpeza do peixe, torra do gergelim e molhos.
A aula ocorre na segunda-feira, dia 26 de outubro, das 18h30 às 22h30, no Laboratório de Técnica e Dietética da Unesc. Os interessados podem se inscrever pelo e-mail sce@unesc.net ou pelo telefone (48) 3431-2570.
Mayra Lima
