Estabelecimento começou a atender neste fim de semana.
A partir de agora, a cidade que é uma das mais gastronômicas do sul catarinense contará com uma nova opção de alimentação. Trata-se do primeiro Food Truck de Nova Veneza, conhecido por “Crepe Mio”.
Como cardápio, no local serão comercializados crepes suíços gourmets, uma receita que nasceu na Russia, na década de 1980. “Mas os nossos terão a cara da Itália e um jeitinho brasileiro para ajudar na divulgação do potencial de Nova Veneza. A ideia é que o Truck possa levar um pouco do município por onde passar, que tem como base os estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul”, explica o idealizador do projeto, Maicon Marinho.
Ele mora em Criciúma, mas é um apaixonado por Nova Veneza. “Vejo isso como uma forma atualizada na venda de crepes, tanto no preparo do produto quanto na venda, que será realizada em uma vitrine sobre rodas. A embalagem do nosso produto é personalizada com o mapa da cidade e seus principais pontos turísticos, além do nosso uniforme típico italiano”, argumenta Machado.
O local é totalmente personalizado, inspirado nas casas de pedra de Nova Veneza, que são um dos cartões potais do município. A ideia é, além de participar de eventos de Food Truck na região, manter o trailer em um ponto fixo no centro da cidade, ao lado do Clube Metropolitano.
Para a moradora de Nova Veneza, Susan Bortoluzzi, a iniciativa é bastante válida. “A vinda do Food Truck só acrescenta mais uma opção a já diversidade gastronômica existente, sem contar com o espaço caracterizado que é muito bonito”, acrescenta.
O trailer atenderá em Nova Veneza nas sextas das 16h às 23h30min e nos sábados e domingos das 14h às 00h.
Mais detalhes nas redes sociais: facebook.com/crepemio e @crepemio no Instagram.
Francine Ferreira
